Nous ne prétendons pas être les seuls à enregistrer des températures. Ce qui suit, ce sont les neuf différences que vous pouvez vérifier vous-même pendant l’essai — et l’angle honnête face à chaque type de concurrent.
39 €
HT/mois, tarif public
14 j
d'essai sans carte bancaire
∞
utilisateurs, sans surcoût
9
procédés à risque guidés
< 2 min
avant votre première preuve
UE
stockage des données
Le constat
Le logiciel est acheté par le manager, subi par l'équipe
Un outil que le cuisinier contourne ne produit aucune preuve. Le nôtre demande trois secondes, les mains occupées, et se remplit tout seul le reste du temps.
Les registres existent, la preuve manque
Le jour du contrôle, ce qui compte n'est pas d'avoir saisi : c'est de pouvoir démontrer que rien n'a été réécrit après coup.
L'hygiène coûte, elle ne rapporte jamais
Les mêmes factures qui prouvent votre traçabilité contiennent vos prix d'achat. Les exploiter transforme une charge de conformité en marge.
Ce qui nous distingue
Chacune est constatable dans l’application pendant l’essai. Nous indiquons à chaque fois où regarder.
01
Chaque écran commence par ce qu'il faut faire aujourd'hui, avec trois actions maximum. Les tableaux et les historiques existent, mais repliés : personne ne navigue pour comprendre.
Ailleurs : La plupart des solutions ouvrent sur un menu de modules ou un tableau de bord : c'est à vous de déduire ce qui est urgent.
À vérifier : L'accueil manager : une tuile par sujet, son état du jour, un geste.
02
Refroidissement, sous-vide, congélation sur place, décongélation, cuisson basse température, remise en température, expédition, maintien au service, huiles de friture : chacune est guidée, chronométrée, avec son barème réglementaire encodé.
Ailleurs : L'offre courante couvre le trio températures / nettoyage / réception et s'arrête là ; les procédés sensibles restent sur papier.
À vérifier : Onglet Terrain : les 9 parcours, avec refus des valeurs non conformes.
03
Une facture photographiée ou reçue par email alimente d'un coup le catalogue produits, la traçabilité fournisseur, le food cost, la marge par plat — et déclenche une alerte chiffrée à l'unité si un prix grimpe.
Ailleurs : Le suivi des prix d'achat et l'alerte d'inflation restent rares dans les logiciels d'hygiène : c'est en général le métier d'un autre outil, payé à part.
À vérifier : Config → Achats : jauge de food cost, écarts de prix, rapprochement BL/facture.
04
Vous générez un lien ou un QR code en lecture seule, avec code PIN et date d'expiration : l'inspecteur consulte 14 sections de check-list DDPP sans compte et sans que vous prépariez quoi que ce soit.
Ailleurs : L'usage répandu est l'export d'un PDF que l'on imprime, que l'on classe, et qui est périmé le lendemain.
À vérifier : Inspection → Partage : liens actifs, compteur de vues, révocation.
05
Chaque geste est horodaté et scellé en SHA-256 dans une chaîne vérifiable : un relevé ne peut pas être réécrit après coup, et l'intégrité de la chaîne se contrôle d'un clic.
Ailleurs : Un registre numérique modifiable a la même valeur qu'un cahier raturé le jour où il faut prouver sa bonne foi.
À vérifier : Inspection → Vérifier l'intégrité de la chaîne.
06
L'application s'installe depuis le navigateur, sur le téléphone ou la tablette déjà présents en cuisine. Températures, nettoyage et réception fonctionnent hors connexion, photos comprises, et se synchronisent au retour du réseau.
Ailleurs : Une partie du marché repose sur des capteurs ou du matériel propriétaire : investissement de départ, maintenance, et dépendance à un fournisseur.
À vérifier : Chambre froide sans réseau : la saisie passe, le badge de synchro le confirme.
07
Suspicion d'intoxication alimentaire : la conduite à tenir est guidée en 4 temps selon votre type d'activité, les non-conformités sont ouvertes automatiquement et le dossier de preuve se constitue pendant que vous gérez.
Ailleurs : C'est le scénario que personne n'outille — et celui où l'absence de dossier coûte le plus cher.
À vérifier : Alertes → Mode crise TIAC.
08
39 € HT par mois et par établissement, tarif public, équipe illimitée sans surcoût par utilisateur, 14 jours d'essai sans carte bancaire, résiliation en un clic.
Ailleurs : Le devis obligatoire, la facturation au poste et l'engagement pluriannuel restent la norme du secteur.
À vérifier : /tarifs — grille complète, sans champ « demander un devis ».
09
Base hébergée à Stockholm (AWS eu-north-1), fonctions serveur exécutées en région UE, sous-traitants hors UE nommés un par un dans la politique de confidentialité, purge automatique au terme des durées légales.
Ailleurs : « Hébergé en Europe » est souvent écrit sans que les sous-traitants réels — paiement, emails, IA — soient documentés.
À vérifier : /confidentialite — le détail par prestataire.
Face au marché
Les logiciels HACCP ne se valent pas parce qu’ils ne visent pas la même chose. Voici les quatre familles du marché et ce que nous répondons à chacune.
Solutions terrain restauration
ePack Hygiène, Octopus HACCP, Traqfood, Pastille HACCP
Le même marché que le nôtre : des applications de registres HACCP pour les cuisines, souvent associées à des capteurs et vendues sur devis.
Nous couvrons le même socle, et nous ajoutons les procédés à risque, le copilote IA, le pilotage des marges et un tarif public — sans matériel imposé.
HACCP généré par IA
FoodDocs
Des plateformes qui produisent automatiquement le plan HACCP et la documentation à partir d'un questionnaire.
Un plan généré ne prouve rien. Nous produisons la preuve quotidienne du terrain, et le plan documentaire n'en est qu'une brique parmi treize.
Plateformes d'inspection transversales
SafetyCulture
Des outils de check-lists configurables, multi-secteurs, très flexibles.
Tout est à construire soi-même. Chez nous, 80 % de la configuration est pré-remplie selon votre type d'établissement, et les barèmes réglementaires français sont déjà dedans.
Qualité industrielle & ERP
Safefood 360, SafetyChain
Des suites lourdes pour l'agroalimentaire et les grands groupes, avec déploiement projet.
Hors cible pour un restaurant : coût, délai de mise en route et complexité sans rapport avec une cuisine de dix couverts au carré.
Les comparaisons détaillées, éditeur par éditeur, sont sur nos pages dédiées — avec la mention « à vérifier auprès de l’éditeur » partout où nous ne pouvons pas attester d’une offre à leur place.
En toute franchise
Mieux vaut le savoir avant l’essai qu’après la souscription.
Questions fréquentes
Sur trois points vérifiables. D'abord la couverture : neuf procédés à risque sont guidés pas à pas (refroidissement, congélation, décongélation, cuisson basse température, remise en température, expédition, maintien au service, sous-vide, huiles de friture) là où l'offre courante s'arrête aux températures, au nettoyage et à la réception. Ensuite la preuve : chaque geste est scellé en SHA-256 et l'inspecteur consulte un dossier partageable par lien ou QR code, sans compte. Enfin l'économie : les factures scannées alimentent à la fois la traçabilité et le calcul du food cost, avec alerte quand un prix fournisseur grimpe.
Non. EazyHaccp s'installe depuis le navigateur sur le téléphone ou la tablette déjà présents en cuisine, sans passer par un store. Les relevés de température, le nettoyage et la réception fonctionnent hors connexion, photos comprises, et se synchronisent au retour du réseau. Les étiquettes s'impriment sur n'importe quelle imprimante AirPrint ou Mopria.
39 € TTC par mois et par établissement pour l'offre Essentiel, 59 € pour l'offre Pro, 149 € pour le Multi-sites : tarif public, équipe illimitée sans surcoût par utilisateur, engagement de 18 mois avec prix garanti sur toute la période. Une grande partie du marché fonctionne au devis et à la facturation par poste, ce qui rend la comparaison difficile avant signature.
L'essai dure 14 jours et ne demande pas de carte bancaire. Après souscription, la résiliation se fait en un clic depuis votre profil, et vos données restent exportables en PDF et en CSV à tout moment.
La base de données est hébergée à Stockholm (AWS eu-north-1) et les fonctions serveur s'exécutent en région européenne. Certains services — paiement, envoi d'emails, intelligence artificielle — font appel à des prestataires hors Union européenne, encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne : chacun est nommé dans notre politique de confidentialité.
Quatorze jours, sans carte bancaire, avec votre carte et votre cuisine. Si les neuf points ci-dessus ne se vérifient pas, vous n’aurez rien perdu.