L’hygiène sans paperasse

Votre HACCP, votre équipe, vos achats et vos marges dans une seule application

Du geste en cuisine à la décision du gérant.

EazyHaccp n’est pas un logiciel de plus à remplir. C’est un copilote de terrain : il vous dit ce qui compte aujourd’hui, vous guide en trois secondes, et fabrique la preuve à votre place.

Essai gratuit 14 jours Réserver une démonstration

Sans carte bancaire · Résiliation en 1 clic · Équipe illimitée sur toutes les offres

Mobile, tablette et ordinateur Fonctionne sans connexion Données stockées dans l’UE

Le principe

Un geste en cuisine vaut une preuve au contrôle

La plupart des outils vous demandent de saisir, puis de ranger, puis de retrouver. Ici, les trois n’en font qu’un.

1

Il observe

L’application relève ce qui manque, ce qui dérive et ce qui expire — vous n’avez pas à y penser.

2

Il guide

Trois actions maximum à l’écran, formulées en clair : ce qu’il faut faire maintenant.

3

Il prouve

L’enregistrement est horodaté, signé et archivé. Le registre se constitue tout seul.

En images

L’application, telle que vos équipes la voient

Écran Températures : toutes les enceintes relevées, chacune marquée conforme

Un seul écosystème

Votre restaurant a plusieurs métiers. Votre application les réunit.

Hygiène, traçabilité, achats, marges et équipes : un même écosystème, pensé pour le terrain — du geste en cuisine à la décision du gérant.

Suivez votre hygièneHACCP, traçabilité, nettoyage, PMS.

Dès Essentiel · PMS en Pro
Hygiène & HACCP« Les bons gestes. Au bon moment. Avec les preuves. »
Traçabilité & étiquetage« Chaque produit a une histoire. Gardez-en la trace. »
Plans de nettoyage« Qui nettoie quoi, quand et comment ? Tout est clair. »
PMS & documents« Votre PMS à portée de main. Vos procédures à portée d’équipe. »
Préparation aux contrôles« Le jour du contrôle, retrouvez vos preuves. »
Stocks & DLC« Gardez un œil sur vos produits avant de les perdre. »
Allergènes & origines« L’information part de la cuisine et arrive jusqu’au client. »

Pilotez vos margesAchats, fournisseurs, fiches techniques, coûts matière.

Pro
Achats & fournisseurs« Vos factures révèlent ce que vos achats vous coûtent. »
Fiches techniques & marges« Du prix d’achat au coût de l’assiette. »

Organisez vos équipesPlanning, badgeuse, dossiers du personnel, passation.

Pro
Planning & badgeuse« Des équipes organisées. Des heures suivies. »
Dossiers du personnel« Les informations de votre équipe, enfin réunies. »
Passation & communication« Le service change. L’information reste. »

Gardez la vue d’ensembleAlertes, rapports, suivi multi-établissements.

Pro · Groupe
Pilotage multi-établissements« Plusieurs adresses. Une vision d’ensemble. »
Copilote Eazy« Vos priorités du jour, avec une action pour avancer. »

EazyHACCP. Moins de dispersion. Plus de maîtrise.

Au quotidien

L’essentiel de votre HACCP, directement sur le terrain

Chaque action est pensée pour être faite en cuisine, les mains occupées, en moins de trois secondes. Et chacune laisse automatiquement sa trace.

Relevés de températureFrigos, cuisson, réception — valeur pré-suggérée, validation en 1 tap
Plan de nettoyageChecklist par zone, générée depuis votre configuration
Contrôles à réceptionFournisseur, température, photos du bon de livraison
Étiquettes & DLCScan, DLC secondaire à l’ouverture, impression sur étiqueteuse
Non-conformitésDéclarées en 3 étapes, avec cause, action corrective et photo
Alertes & rappelsNotifications push : relevé oublié, DLC proche, formation expirée
Minuteurs HACCPPlusieurs minuteurs en parallèle, recettes mémorisées
Passation & mémosConsignes d’équipe, accusé de lecture, épinglage
Registres réglementairesConstitués tout seuls à partir des gestes du jour
Stock & inventaireRotation PEPS par zone, inventaires valorisés, écarts

Procédés sensibles

Les manipulations à risque, guidées pas à pas

Ce sont celles qui font tomber les contrôles et qui provoquent les intoxications. L’application impose le bon barème, chronomètre, et refuse ce qui n’est pas conforme.

Refroidissement rapide+63 °C → +10 °C en moins de 2 h, chronométré
Sous-videConservation ou cuisson, DLC calculée selon le mode
Congélation sur placeDurées courtes par famille, sans étude de vieillissement
Décongélation3 méthodes tracées, étiquette « ne pas recongeler »
Cuisson basse températurePlanification inversée « prêt à 19 h » + sonde à cœur
Remise en température≥ 63 °C à cœur en moins d’une heure
ExpéditionDépart et arrivée, liaison froide ≤ +3 °C / chaude ≥ +63 °C
Maintien au serviceVitrines et buffets, règle des 2 heures
Huiles de fritureAnalyse par photo (IA) ou test TPC — seuil légal 25 %

Conformité

Préparez votre contrôle sanitaire en permanence

Le jour où l’inspecteur arrive, vous n’avez rien à préparer : tout est déjà constitué, daté et présentable.

Dossier inspecteur partageableUn lien ou un QR code en lecture seule, code PIN et date d’expiration
Mode Inspection SereineCe que verrait l’inspecteur aujourd’hui, point par point
PMS intelligent13 chapitres GBPH, documents manquants et échéances signalés
DUERP réglementaireMatrice de criticité, plan d’action, export conforme
AllergènesFiches par plat, affichage réglementaire imprimable, QR pour vos clients
Origine des viandesTraçabilité par lot et affichage transparence, consultable en QR
Formations & échéancesRegistre du personnel, attestations lues par IA, rappel avant expiration
Preuve scelléeChaque preuve horodatée et scellée en SHA-256 : toute modification après coup se détecte
Rapports PDF & CSVRapport DDPP daté et numéroté, exports par période

Intelligence artificielle

Une IA qui décide de l’ordre des priorités, pas qui bavarde

Un problème, un impact, une action. Le copilote ne vous répond jamais dans le vide : il travaille sur vos relevés, vos non-conformités et vos factures.

Copilote EazyCe n’est pas un chat : il classe vos priorités et répond sur VOS données
Brief sanitaireChaque matin, la situation en 3 lignes et ce qu’il faut traiter en premier
Score IMS™Niveau de risque global, dérives détectées avant qu’elles ne coûtent
Lecture de documentsFactures, bons de livraison, étiquettes, attestations, cartes : lus par IA

Achats & marges

De l’HACCP à la rentabilité

Les mêmes documents qui prouvent votre traçabilité servent à calculer votre food cost. Une facture scannée nourrit à la fois la conformité et la marge.

Factures & BL lus par IAPhoto ou email : le catalogue produits se remplit tout seul
Food cost automatiqueRatio matière suivi en continu, dérive signalée dans le brief
Marge par platFiche recette, coût matière et prix de vente conseillé
Alertes d’écart de prixHausse d’un fournisseur ou meilleur prix ailleurs : chiffré à l’unité
Rapprochement BL / factureAnti-double comptage : la facture prime, le BL couvert ne compte plus
Coût de la non-conformitéCe que la casse, les retours et les pertes vous coûtent réellement

Équipe

Vos plannings, vos heures, votre badgeuse

Le planning dit qui est là, la badgeuse dit qui a fait quoi, et les deux alimentent vos registres HACCP sans double saisie.

Badgeuse & pointageCode personnel ou QR, sur la tablette de la cuisine
PlanningHoraires types, exceptions, couverture par poste et par service
Heures & validationDécompte figé pour le comptable, corrections tracées
Absences & échangesDemande, validation, échange de service entre collègues

Et aussi

Ce qu’on n’attend pas d’un logiciel HACCP

Les situations qu’on n’anticipe jamais, et les détails qui font qu’un outil est réellement utilisé.

Mode crise TIACSuspicion d’intoxication : la conduite à tenir en 4 temps et le dossier de preuve constitué
Veille réglementaireLes évolutions qui vous concernent, triées et expliquées — pas un flux d’actualités
Cartes & menus archivésChaque version datée : indispensable en cas de rappel produit
Valorisation des platsUne photo devient une publication prête à poster sur vos réseaux
Aide guidéeVisite guidée au premier lancement et fiche d’aide sur chaque écran
Impression d’étiquettesVers n’importe quelle imprimante AirPrint ou Mopria, sans matériel imposé

Multi-sites

Vous gérez plusieurs établissements ?

Un cockpit de groupe classe vos sites par risque, remonte les alertes là où elles sont, et produit un rapport consolidé. Vous voyez d’un coup d’œil lequel a besoin de vous.

Jusqu’à 3 établissements inclus

  • Vue consolidée et classement par risque
  • Rapports de groupe et alertes centralisées
  • Équipes et renforts entre sites
  • Onboarding accompagné

Au-delà de 3 établissements : offre sur devis.

Tarifs

Une grille simple, sans surcoût par utilisateur

Prix hors taxes, par établissement. L’équipe est illimitée sur toutes les offres.

Essentiel

Restaurant indépendant

49€ HT/mois

ou 42€ HT/mois en annuel — 84€ économisés

LE PLUS COMPLET

Pro

Managers & restaurateurs qui veulent piloter

79€ HT/mois

ou 67€ HT/mois en annuel — 144€ économisés

Groupe

Groupes & franchises — facturé par établissement, cockpit multi-sites inclus

69€ HT/mois

ou 58.67€ HT/mois en annuel — 124€ économisés

Comparer les offres en détail →Snack, food-truck ou activité saisonnière ? Voir les offres ciblées

Questions fréquentes

Ce qu’on nous demande le plus souvent

Combien de temps faut-il pour démarrer ?

Votre premier relevé conforme prend moins de deux minutes. Vous choisissez votre type d’établissement, et zones, équipements, plan de nettoyage et plan HACCP sont pré-remplis : il ne reste qu’à ajuster. Pas de paramétrage à faire avant de commencer.

Faut-il installer quelque chose ?

Non. EazyHaccp s’installe depuis le navigateur, sans passer par un store, sur mobile, tablette et ordinateur. Les relevés de température, le nettoyage et la réception fonctionnent sans connexion : tout se synchronise automatiquement au retour du réseau.

Mon équipe est-elle obligée d’avoir un compte ?

L’équipe est illimitée sur toutes les offres, sans surcoût. Chacun n’accède qu’à ce qui le concerne : le cuisinier voit le terrain, le manager pilote, le gérant consolide ses sites. Sur une tablette partagée, chacun peut aussi s’identifier par un code personnel.

Que se passe-t-il le jour d’un contrôle DDPP ?

Vous générez un lien ou un QR code en lecture seule que l’inspecteur consulte directement : températures, nettoyage, réceptions, non-conformités, formations, PMS et pièces justificatives. Chaque enregistrement est horodaté et scellé en SHA-256 : toute modification après coup se détecte.

Y a-t-il un engagement ?

L’essai de 14 jours est gratuit, sans carte bancaire et sans engagement. Ensuite, l’abonnement mensuel (Essentiel, Pro et Multi-sites) est sans engagement : vous arrêtez quand vous voulez, l’arrêt prend effet à la fin de la période en cours. Le paiement annuel d’avance engage 12 mois fermes, en contrepartie d’une remise sur le prix. L’offre Saisonnier comporte un terme de 6 mois qui s’arrête ensuite automatiquement.

À qui appartiennent mes données ?

À vous. Elles sont stockées dans l’Union européenne, exportables à tout moment en PDF et en CSV, et purgées automatiquement au terme des durées de conservation réglementaires si vous activez cette option. Certains services (paiement, emails, IA) font appel à des prestataires hors UE, encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne : la liste complète figure dans notre politique de confidentialité.

Le plus simple reste de voir tourner l’application

En vingt minutes, on part de votre carte et de votre cuisine, et vous repartez avec votre premier relevé conforme. Ou lancez l’essai maintenant, sans carte bancaire.

Essai gratuit 14 jours Réserver une démonstration

Vous comparez plusieurs solutions ? Ce qui nous distingue vraiment des autres logiciels HACCP →