De la formation HACCP
à la pratique en cuisine
EazyHaccp rejoint IWI Tribu, la fédération d'organismes de formation de l'hôtellerie-restauration. L'objectif : prolonger la formation sur le terrain, en transformant ce que vous avez appris en gestes quotidiens, tracés et prêts pour un contrôle.
14 jours d'essai gratuit · Sans carte bancaire
Se former : une obligation, puis un réflexe
Dans la restauration commerciale, au moins une personne par établissement doit justifier d'une formation en hygiène alimentaire auprès d'un organisme déclaré (décret n°2011-731 du 24 juin 2011). Au-delà de l'obligation, c'est ce qui permet à votre équipe de comprendre les dangers et d'adopter les bons gestes, chaque jour.
Une obligation à respecter
Une formation attestée est exigée dans chaque établissement de restauration commerciale.
Un accompagnement
Une équipe de conseillers analyse votre besoin et vous accompagne dans votre projet de formation.
Une prise en charge à étudier
Selon votre situation, des possibilités de prise en charge existent : l'équipe vous renseigne sur les démarches.
IWI Tribu fédère des organismes de formation de l'hôtellerie-restauration, certifiés Qualiopi. Les formations se déroulent en entreprise ou en centre, avec des formateurs issus du métier.
Faire une demande de formationCe que vous appliquez chaque jour
Restaurateurs, traiteurs, professionnels des métiers de bouche : EazyHaccp vous accompagne dans le suivi quotidien de vos pratiques d'hygiène.
Relevés de températures et alertes
Chaînes du froid suivies, écarts signalés tout de suite
Plans de nettoyage et suivi
Chaque tâche réalisée est validée et tracée
Contrôles à réception et traçabilité
Bons de livraison et factures archivés
Gestion des DLC et étiquetage
Étiquettes, dates limites et stock par zone
Non-conformités et actions correctives
Du constat à la correction, avec preuve
Avantage stagiaires IWI Tribu
Des conditions préférentielles pour les stagiaires
Les stagiaires des organismes de la fédération IWI Tribu bénéficient de conditions préférentielles à la souscription d'EazyHaccp, pour continuer à appliquer leur formation au quotidien.
- Plan Pro complet : toutes les fonctionnalités
- Sans engagement de durée
- Réservé aux stagiaires des organismes de la fédération IWI Tribu
L'offre est ouverte sur demande : précisez votre organisme de formation dans votre message, nous vous communiquons les conditions en réponse.
Comment en profiter
Vous suivez votre formation
Avec un organisme de la fédération IWI Tribu : faites votre demande depuis le bouton « Demander une formation ».
Vous essayez EazyHaccp
14 jours d'essai gratuit, sans carte bancaire, pour mettre vos acquis en pratique en cuisine.
Vous demandez l'offre stagiaire
Écrivez-nous en précisant votre organisme : nous vous communiquons les conditions préférentielles.
À propos d'IWI Tribu
IWI Tribu est une fédération d'organismes de formation de l'hôtellerie-restauration. Elle propose des solutions de recrutement, de fidélisation et de montée en compétences (démarche Qualiopi), portées par plus de 42 ans d'expertise du secteur CHR.
AFC Groupe, organisme de formation basé à Aubagne et membre de la fédération, forme depuis 2010 salariés et demandeurs d'emploi en cuisine, restauration collective, pâtisserie, service et réglementation. Il est certifié Qualiopi.
Formation puis pratique : vos questions
Ce que la formation vous apprend, ce qu'il reste à tenir chaque jour, et comment faire le lien.
Pourquoi une formation HACCP ne suffit-elle pas à être conforme ?
La formation donne les bases : comprendre les dangers et savoir comment les maîtriser. La conformité, elle, se prouve au quotidien : relevés de températures, contrôles à réception, plan de nettoyage, suivi des dates limites, actions correctives. C'est ce que regarde un contrôleur, et c'est ce qu'EazyHaccp aide à tenir une fois la formation terminée.
Que faire concrètement après ma formation ?
Cinq gestes suffisent pour mettre vos acquis en pratique : relever les températures de vos équipements froids, valider vos tâches de nettoyage, contrôler vos livraisons à réception, étiqueter et suivre vos dates limites, et enregistrer chaque écart avec l'action menée pour le corriger. EazyHaccp les regroupe dans un seul outil, en quelques minutes par service.
Combien de personnes doivent être formées dans mon établissement ?
Pour la restauration commerciale, au moins une personne par établissement doit justifier d'une formation en hygiène alimentaire auprès d'un organisme déclaré (décret n°2011-731 du 24 juin 2011). Former davantage de collaborateurs reste recommandé, notamment à chaque nouvelle embauche.
La formation doit-elle être renouvelée ?
Il n'existe pas d'obligation légale de renouvellement. Une mise à jour régulière des pratiques reste fortement recommandée lors d'un changement de réglementation, d'une embauche ou d'une évolution de l'organisation de la cuisine.
Comment faire une demande de formation ?
Rendez-vous sur la page de contact de l'organisme de formation membre d'IWI Tribu et remplissez le formulaire de pré-inscription, sans engagement : l'équipe vous recontacte pour analyser votre besoin. Un entretien d'évaluation préalable n'est pas nécessaire.
Ma formation peut-elle être prise en charge ?
Selon votre situation (salarié, employeur, demandeur d'emploi), des possibilités de prise en charge existent. Elles dépendent de votre statut et de la formation choisie : l'équipe de l'organisme de formation étudie votre besoin et vous renseigne sur les démarches lors de votre demande.
En quoi consiste l'avantage réservé aux stagiaires IWI Tribu ?
Les stagiaires de la fédération bénéficient de conditions préférentielles à la souscription d'EazyHaccp. Pour en profiter, écrivez-nous en précisant votre organisme de formation : nous vous communiquons les conditions en réponse.
Puis-je essayer EazyHaccp avant de demander l'offre stagiaire ?
Oui. L'essai est gratuit pendant 14 jours, sans carte bancaire. Vous pouvez mettre vos acquis en pratique dès la fin de votre formation, puis demander l'offre stagiaire si l'outil vous convient.
La formation est la base.
EazyHaccp, c'est l'application au quotidien.
Relevés, nettoyage, réception, DLC, non-conformités : tout est centralisé, en quelques minutes par service.
Essayer gratuitement — 14 jours