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1 — Votre établissement
2 — Vos plats et préparations
1
Codes du tableau imprimé
GLGluten
CRCrustacés
OEŒufs
POPoissons
ARArachides
SOSoja
LALait
FNFruits à coque
CECéleri
MOMoutarde
SESésame
SUSulfites
LULupin
MLMollusques
Optionnel
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Tableau des allergènes majeurs · Règlement UE n°1169/2011
Nom de l'établissement
Mis à jour le
27 août 2026
| Plat / Préparation | GL | CR | OE | PO | AR | SO | LA | FN | CE | MO | SE | SU | LU | ML |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aucun plat renseigné | ||||||||||||||
Légende : GL = Gluten (blé, seigle, orge, avoine…) · CR = Crustacés · OE = Œufs · PO = Poissons · AR = Arachides (cacahuètes) · SO = Soja · LA = Lait (lactose inclus) · FN = Fruits à coque (amandes, noix, noisettes…) · CE = Céleri · MO = Moutarde · SE = Sésame · SU = Sulfites (> 10 mg/kg) · LU = Lupin · ML = Mollusques
● = Allergène présent dans la préparation
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