Mis à jour le 3 juin 2026

Affichage obligatoire
en restaurant (2026)

Un restaurant doit afficher notamment : les prix (extérieur et intérieur), l'information sur les allergènes, l'origine des viandes, la mention « fait maison » le cas échéant, l'interdiction de fumer, la protection des mineurs et l'accessibilité. Voici la liste détaillée.

Prix. Affichage des prix à l'extérieur (à l'entrée) et à l'intérieur (carte/menu), TTC.
Allergènes. Information écrite sur la présence des 14 allergènes (règlement INCO 1169/2011).
Origine des viandes. Indication de l'origine des viandes (bovine et autres espèces selon la réglementation).
« Fait maison ». Mention/logo lorsque des plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Interdiction de fumer / vapoter. Signalétique réglementaire dans les espaces concernés.
Protection des mineurs (alcool). Affichage de l'interdiction de vente d'alcool aux mineurs.
Répression de l'ivresse publique. Affichage des dispositions relatives à l'ivresse manifeste.
Accessibilité (PMR). Information sur l'accessibilité de l'établissement aux personnes handicapées.

Liste indicative et non exhaustive ; les obligations d'affichage varient selon l'activité (vente d'alcool, terrasse, etc.). Vérifiez les textes applicables à votre établissement (notamment auprès de la DGCCRF).

À consulter aussi :

Questions fréquentes

Quels affichages sont obligatoires dans un restaurant ?

Principalement : les prix (extérieur et intérieur), l'information sur les allergènes, l'origine des viandes, la mention « fait maison » le cas échéant, l'interdiction de fumer/vapoter, la protection des mineurs vis-à-vis de l'alcool, la répression de l'ivresse publique et l'accessibilité PMR.

L'affichage des allergènes est-il obligatoire ?

Oui. La présence des 14 allergènes à déclaration obligatoire doit être indiquée par une information écrite et accessible au consommateur (règlement INCO 1169/2011).

La mention « fait maison » est-elle obligatoire ?

Le logo « fait maison » s'applique aux plats cuisinés sur place à partir de produits bruts ; son affichage est encadré et doit être sincère.

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